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常见问答

蒸汽发生器广泛应用于食品高温高压杀菌

文章来源:常见问答 2022-08-01 15:23:17 17

不管是消毒餐具、食品杀菌、牛奶灭菌处理都要有一定的高温来杀菌,利用高温高压杀菌,快速冷却可将食物里的细菌消灭,做到食品品质的稳定化,合理有效延长食品的保质期,并因此降低食...

大源小能蒸汽发生器广泛应用于食品消毒

无论是餐具消毒、食品消毒、牛奶消毒都需要一定的高温消毒,通过高温高压消毒,快速冷却可以杀死食品中的细菌,实现食品质量稳定,有效延长食品保质期,最终减少食品中有害细菌的生存总数,避免活菌摄入引起人类感染或食品中的细菌毒素导致人类中毒,一些低酸食品和中酸食品如牛肉、羊肉、家禽肉制品含有嗜热菌及其孢子,高于100℃温度可以杀死普通细菌,但很难杀死嗜热菌孢子,所以必须使用高温高压灭菌,灭菌温度一般选择120℃蒸汽发生器产生的最高蒸汽温度可达170℃高温,饱和蒸汽,杀菌,还能保证口感,增加食品储存时间,延长食品保质期。

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