能源支出占餐饮业日常运营成本的6%-8%,传统的厨房设备能源浪费严重。随着能源价格走高和政府节能环保政策的推行,节能改造已经成为餐饮行业的必然选择。

大源小能蒸汽能集高效、节能、环保等显著特点,适用于海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸炉、肠粉炉、点心炉、蒸汽锅炉等餐饮设备的节能改造。同比节能效率高达50%,提高工作效率45%,噪音降低40%,将减少CO排放88%。


大源小能蒸汽能中央厨房应用示意图:

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蒸汽能节能优势:

1.独特——具有替代锅炉的独特性,节能率30-60%。 CO排放仅为0.0029%,低于国家标准69倍。

2.快速出热——5秒瞬间出蒸汽,温度最高可达到200℃。

3.低音降噪——采用自然引风方式,比传统鼓风式降低噪音60%以上,小于国家标准26倍。

4.智能控制——全自动智能控制,智能控温,智能控压。

5.合理分配——设备体积小,分布式安装。

6.安全保护——非压力容器,一键操作、智能控制、无需专人值守、无须年检,具有多重保护措施。


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